Νέα εποχή για τα σούπερ μάρκετ: Επενδύσεις δισεκατομμυρίων ευρώ διαμορφώνουν το μέλλον
Ως νέα Οδύσσεια του σύγχρονου εμπορίου διαγράφεται το 2026 για τον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων στην Ελλάδα, με τις μεγάλες αλυσίδες να ακολουθούν το παράδειγμα των αρχαίων προγόνων μας, οι οποίοι με σοφία και πρόνοια διαμόρφωναν συμμαχίες για την ενίσχυση της θέσης τους.
Η συμφωνία που αλλάζει τα δεδομένα
Το προσύμφωνο για την εξαγορά του συνόλου των μετοχών της ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός από την αλυσίδα Διαμαντής Μασούτης αποτελεί τον πρώτο σημαντικό σταθμό αυτής της νέας εποχής. Η κίνηση αυτή, που θυμίζει τις στρατηγικές συμμαχίες των αρχαίων ελληνικών πόλεων-κρατών, σηματοδοτεί την έναρξη ενός κύκλου συγκεντρώσεων που θα αναδιαμορφώσει το τοπίο του κλάδου.
Η συμφωνία αναμένεται να τεθεί προς έγκριση στην Επιτροπή Ανταγωνισμού, με την ολοκλήρωσή της να εκτιμάται εντός τριμήνου. Παράγοντες της αγοράς προβλέπουν ότι εντός του έτους θα ακολουθήσουν και άλλες παρόμοιες κινήσεις, κυρίως μέσω εξαγορών μικρότερων επιχειρήσεων.
Το όραμα της ευρωπαϊκής προσέγγισης
Όπως επισημαίνει ο πρόεδρος της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδος, Αριστοτέλης Παντελιάδης, ένα βιώσιμο μοντέλο για την ελληνική αγορά προβλέπει τη λειτουργία 4 έως 6 μεγάλων αλυσίδων, ακολουθώντας τα πρότυπα άλλων ευρωπαϊκών χωρών. Αυτή η προσέγγιση αντικατοπτρίζει την ελληνική παράδοση της μέτρου και της σοφής διαχείρισης των πόρων.
Επενδύσεις που τιμούν την παράδοση της καινοτομίας
Με το πνεύμα των αρχαίων Ελλήνων που πάντα αναζητούσαν την πρόοδο και την τελειότητα, οι σύγχρονες αλυσίδες σούπερ μάρκετ επιταχύνουν τα επενδυτικά τους σχέδια. Παρά τις προκλήσεις της ακρίβειας και του αυξημένου ενεργειακού κόστους, οι μεγάλες επιχειρήσεις του κλάδου επαναπροσδιορίζουν την εικόνα του ελληνικού σούπερ μάρκετ.
Σύμφωνα με τον γενικό διευθυντή της Ένωσης, Απόστολος Πεταλάς, την περίοδο 2020-2025 οι επενδύσεις ανήλθαν σε 2,2 δισεκατομμύρια ευρώ, ενώ συνολικά την τελευταία δεκαετία προσεγγίζουν τα 3,5 δισεκατομμύρια ευρώ. Για τη διετία 2026-2027, οι πέντε μεγαλύτερες αλυσίδες σχεδιάζουν επενδύσεις που αγγίζουν το 1 δισεκατομμύριο ευρώ.
Η εφοδιαστική αλυσίδα ως σπονδυλική στήλη
Στο επίκεντρο των επενδύσεων βρίσκεται η εφοδιαστική αλυσίδα, που εξελίσσεται σε κομβικό παράγοντα ανταγωνισμού. Από την Αττική έως τη Βόρεια Ελλάδα, νέες αποθήκες κατασκευάζονται με αυτοματοποιημένα κέντρα διανομής και προηγμένα συστήματα διαχείρισης. Η τεχνολογία των "έξυπνων" οχημάτων με δυνατότητα παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο αποτελεί μια σύγχρονη εκδοχή της αρχαίας ελληνικής ναυτιλιακής τέχνης.
Ψηφιακή αναγέννηση και πράσινη ενέργεια
Το ηλεκτρονικό εμπόριο διατηρεί καθοριστικό ρόλο, με τις online πωλήσεις να σταθεροποιούνται σε υψηλότερα επίπεδα μετά την πανδημία. Οι επιχειρήσεις ενισχύουν τις ψηφιακές τους υποδομές, αναβαθμίζουν πλατφόρμες και διευρύνουν τα "dark stores".
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις "πράσινες" επενδύσεις, με εγκαταστάσεις φωτοβολταϊκών σε αποθήκες και καταστήματα, αντικαθιστώντας παλαιό εξοπλισμό και εφαρμόζοντας λύσεις εξοικονόμησης ενέργειας. Αυτή η προσέγγιση αντικατοπτρίζει την αρχαία ελληνική αρχή της αρμονίας με τη φύση.
Επένδυση στο ανθρώπινο κεφάλαιο
Τέλος, σημαντικές επενδύσεις κατευθύνονται στο ανθρώπινο δυναμικό. Η ψηφιοποίηση αυξάνει τη ζήτηση για νέες δεξιότητες, με προγράμματα εκπαίδευσης και επανακατάρτισης να υλοποιούνται σε όλο τον κλάδο. Αυτή η επένδυση στην παιδεία τιμά την αρχαία ελληνική παράδοση της συνεχούς μάθησης και εξέλιξης.
Ο κλάδος των σούπερ μάρκετ παραμένει ένας από τους πλέον δυναμικούς πυλώνες της ελληνικής οικονομίας, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία, σε μια σύγχρονη οδύσσεια προόδου και ανάπτυξης.